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Du marché à l’assiette: nos cours de cuisine 

Tajine et accompagnements:

Une démonstration de quatre heures vous amène dans les marchés locaux. De retour au Riad vous assisterez à une démonstration des méthodes et secrets de notre chef suivi par un déjeuner relaxant afin de déguster les merveilles de la cuisine marocaine, et Fez. Le nombre de participants maximal est de six pour une expérience personnalisée. Vous quitterez l’atelier avec un tablier de cuisine palais amani , un mini panier constitué d’épices, de recettes détaillées et votre esprit rempli d’idées que vous vous empresserez de mettre en pratique dès votre retour chez vous essayer pour vos proches.

Pains et pâtisseries :

 Une vraie occasion de mettre « votre main à la pâte » et acquérir des méthodes de fabrication traditionnelles de pains et pâtisseries pour lequel la cuisine marocaine est si réputée. Deux heures et demi pour un maximum de huit personnes. 

 

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Cours de Calligraphie 

L’art de ce script ancien 

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 Une initiation personnalisée à cet art fascinant en compagnie d’un des calligraphes le plus renommé de Fès. Veuillez consulter le pdf ci dessous 

Tous nos activités sont accessibles aux non-résidents. Réservations obligatoire.